最近台灣引進了幾家日本的鬆餅，上次吃過Cafe_del_sol，這次就想要來吃看看九月在誠品南西店新開的Flipper's奇蹟的舒芙蕾鬆餅，Flipper's的舒芙蕾鬆餅據說使用兩隻叉子輕輕撥開鬆餅的吃法最能享受到舒芙蕾鬆餅的美味食感
Flipper's舒芙蕾鬆餅於今年九月開幕，位在誠品南西店，由於排隊的人太多，故在10/30在fb粉絲專頁上公佈排隊方式於現場掃描QR code就可以用這樣的方式候位，就不需要一直守在現場，可以先去晃晃
早上10點半就可以開始用掃QR code方式排隊候位，
早上10點到十一點間，掃QR code的地方在誠品一樓（面對門口的左邊，請見下圖紅色箭頭處）
11點後就要到Flipper's門口掃QR code
昨天經過惡魔之舌的洗禮，決定今天睡到自然醒，然後再從Odda出發到Flam，到Flam後先去放行李，晚上我們住在這間Brekke Gard Hostel（布雷克加爾旅館）
雙人小木屋，浴室是共用的，但進去後真的覺得這間小木屋也太棒了！很溫馨別緻，超滿意的，住一晚兩人的費用是NTD 3,135元
這是我這趟旅程最喜歡的住宿點之一，有獨立小廚房的閣樓木屋，整個是我超喜歡的風格，一開車進去可以看到左右兩邊各有幾間小木屋（左邊第一監視我們今晚要住的小木屋）
右邊前面有放腳踏車的屋子是check in的地方，check in的時候會提供床單、床包跟枕套，要自己裝
民宿的景觀環境很好，四周群山圍繞的山中小木屋
挪威有三大奇石-奇蹟石（Kjeragbolten）、聖壇岩（Preikestolen）以及惡魔之舌（Trolltunga），在看到網路上惡魔之舌這張壯麗的照片，我就決定就是他了，我要去惡魔之舌。惡魔之舌是在Ringedalsvatnet湖上的懸崖水平凸出的薄岩石，經歷冰川一萬年侵蝕而形成，高約700公尺，形狀像挪威傳說中妖精的舌頭，因為怕破壞自然景觀，所以也沒有做任何的保護措施，站在上面拍照時也務必要小心自身安全，以前這裡曾經發生過意外
惡魔之舌是我這趟旅程最重要的行程之一，出發前持續祈禱老天爺可以給我們一個好天氣，很幸運的是老天爺賞給我們一個大晴天。行前做了一下功課看網友說爬惡魔之舌大概來回差不多需要12個小時，若能在下午兩點到應該是拍攝此景最好的時間（上圖是下午兩點到惡魔之舌時拍攝的照片）
開放時間：六月中到九月中
總路程：來回28公里，我們大概耗費15.5個小時(大概有3個小時在排隊要站到惡魔之舌上面拍照)，爬升900公尺，其實山路不難只是需要在一天內持續長時間的爬山，出發前可以練體力爬一下山比較好
注意事項：（1）需要特別注意的是惡魔之舌一路上沒有廁所，所以我一早起來有特別注意不要喝太多水。
在卑爾根早上起床先去覓食，本來要去碼頭附近的餐廳，但是到了之後才發現沒開，所以我們找附近的店先吃早餐
從Goodle map看到了Egon這間店，有賣早午餐，在後面旅程中才發現他是一間平價連鎖餐廳，一早店內沒什麼人，每張桌子上都擺著一根白蠟燭，走進來的時候感覺滿微妙的
Egon
地址：
前一天晚上搭十一點多的挪威國鐵NSB到卑爾根，前一晚我在奧斯陸一上車後，戴眼罩跟耳塞一路就睡到早上六點多，雖然我不是買臥鋪而是買座位，但他們國鐵的座位整個很好睡，同行的友人說前一晚上車沒多久有廣播說因為某些原因隔天早上會晚一點到達卑爾根，但我一上車整個睡很熟，所以也沒聽到，最後我們到達卑爾根是早上八點多，原本應該是早上六點四十九分到。
早上八點多到卑爾根，首先先到住的地方先寄放行李，這天晚上我們住這間Marken Guesthouse（馬爾肯賓館）
https://www.booking.com/hotel/no/marken-gjestehus.zh-tw.html
在網路上的評價還不錯，離火車站挺近的，不需要拖行李拖太久，其實路面很不平，光我們從火車站到住宿的地方，拖行李拖得有點辛苦，這時候一個好拖的行李箱就十分的重要，我們住的是四人一間的女生背包客房，一個床位是NTD 977（原始挪威幣值是NOK 263.93），這間很推薦還有廚房，廁所也很乾淨
在住的地方寄放行李後，到卑爾根還沒吃早餐實在有點餓，就先去Marken Guesthouse附近不遠處的Cafe Aura飽餐一頓
台灣<->挪威
當決定今年的下一段旅程就是挪威時，就開始著手搜尋機票，本來很想搭阿聯酋航空的A380，但搜尋時候發現實在有點超出我的預算，查的時候大概是離出發還有四個多月，台北到挪威（一樣中停杜拜）要四萬七千多元，後來轉向看其他航空公司，發現芬蘭航空評價挺好的，另外由於同行的朋友說從香港出發到挪威的機票比台灣到挪威的機票便宜很多，所以最後我們買的方式就是台北到香港跟香港到挪威是分開買，比台北到挪威買還便宜。（最近有次去聽藍白拖的講座，他說如果要前往歐洲，可以搜尋看看從香港出發到歐洲的票價，因為香港是大站，從香港出發可能會比從台北出發便宜很多，台北到香港在另外買，藍白拖也說如果要到中南美洲可以選擇試試看搜尋從首爾或是東京出發的機票）
我是直接從芬蘭航空的官網訂機票的，從香港到挪威（中停赫爾辛基），費用是25,448.96元(我是出發前四個多月訂的，同行的友人更早訂，半年多前訂大約是一萬九千多，價差超大的，有確定會去早點訂比較好)，行李芬蘭航空是限重23公斤，其實真的不太夠，我整個超怕超重的。
https://www.finnair.com/cn/cn/
而從台灣到香港，我是訂國泰航空，費用是7,238元，行李國泰航空是限重30公斤，可是也沒什麼用，從挪威出來是搭芬蘭航空，芬蘭航空限重23公斤，從挪威出來也帶不了什麼東西。
微風信義與漢神巨蛋於10月17日引進福岡的具空氣感的人氣排隊鬆餅Cafe del SOL,這是Cafe del SOL首次的海外旗艦店,預計之後會到上海跟新加坡開分店
10月19日週五中午到現場就看到有一些人在排隊,前面大約有二十幾個人等到我排到可以進去入座的時候已經經過了一個多小時,平常日中午竟然還要排這麼久
店內有單點跟套餐方式, 套餐如下：
A餐＋＄109 可任選一杯150元以下的飲料
B餐＋＄209可任選一份中份鬆餅（季節水果/焦糖香蕉/巧克力/馬斯卡彭乳酪 ）＋任選一杯150元以下的飲料
日本橋玉井的海外第一家分店就開在台灣，2017年1月初才剛開幕，2015年到2017年連續三年榮獲東京米其林指南推薦
最受歡迎的是星鰻箱盒膳，又分為滷煮與蒲燒兩種，店員說較多人點的是蒲燒，因為比較有烤過比較香，不過滷煮的滷煮之後又稍微再去烤一下，程度上來說還是蒲燒比較香
今天我選的是商業午餐(周一~週五的中午提供)的小的筏盒膳，價位是320元，據說星鰻是日本本店活殺後冷凍進口，店員跟我說筏盒膳的星鰻是滷煮之後又稍微再去烤一下，將穴子(海鰻也稱為星鰻)處理後，在飯盒中呈長條狀的筏狀，加上香柚的調味顯得很清香，魚肉油脂分布適中細緻鬆軟，米飯搭配醬汁真的好好吃會一口接著一口!簡單的東西弄得這麼好吃真的很厲害!
佐料有香柚、蔥、山葵跟芝麻
旁邊還有山椒粉加在鰻魚尚味道嗆而不辣
