[台北]福岡人氣鬆餅Cafe del SOL＿微風信義店（附完整菜單） @ ashleerin的部落格

微風信義與漢神巨蛋於10月17日引進福岡的具空氣感的人氣排隊鬆餅Cafe del SOL,這是Cafe del SOL首次的海外旗艦店,預計之後會到上海跟新加坡開分店

10月19日週五中午到現場就看到有一些人在排隊,前面大約有二十幾個人等到我排到可以進去入座的時候已經經過了一個多小時,平常日中午竟然還要排這麼久

店內有單點跟套餐方式, 套餐如下：
A餐＋＄109 可任選一杯150元以下的飲料
B餐＋＄209可任選一份中份鬆餅（季節水果/焦糖香蕉/巧克力/馬斯卡彭乳酪）＋任選一杯150元以下的飲料

鬆餅僅可搭配A餐;鬆餅系列以外加A餐或B餐皆可(飲料若超過150元以上補差價),低消是一杯飲料,要另外再加一成的服務費

我們覺得B餐的方式比較划算,可以鹹食跟鬆餅還有義大利麵都吃得到, 因為B餐可選鹹食（義大利麵、三明治或早午餐）＋一份鬆餅（中份鬆餅）跟一杯150元以下的飲料, B餐的中份鬆餅比單點的鬆餅稍微小一點,但也是一樣都是兩片鬆餅

我們點了兩份B餐, 鹹食分別為明太子義大利麵跟培根芥末籽美乃滋, 鬆餅分別為季節水果鬆餅以及馬斯卡彭乳酪鬆餅, 飲料分別為熱的棉花糖可可跟薄荷野莓泡泡

首先來的是培根佐鼠尾草美乃滋三明治,三明治吃起來有點像佛卡夏還滿好吃的, 夾層有培根跟小黃瓜, 配菜的金黃香煎的馬鈴薯薯塊香噴噴的,生菜沙拉就比較一般,後來發現有點奇怪的地方,因為本來我們點的是日光燦燦早午餐的培根芥末美乃滋,但不知為何來了變成是培根佐鼠尾草美乃滋三明治,帳單上的價格沒錯,所以也就沒跟他們反應了,本來是想點脆皮雞腿佐蒜味奶油醬,但點的時候已經沒有了

明太子義大利麵 義大利麵有嚼勁, 明太子跟白醬的混合味道濃郁, 也還算可以, 據說除了明太子義大利麵跟日本同步外,其他口味都是台灣另外製作的

鬆餅部分我們點了季節水果鬆餅跟馬斯卡彭乳酪鬆餅,兩份鬆餅同時上,才發現原來這兩種口味只差在馬斯卡彭乳酪鬆餅多了馬斯卡彭乳酪,其他都一模一樣, 他們家的鬆餅吃起來軟軟的還散發濃郁的麵粉香, 再搭配上脆脆的穀物, 香而不甜, 吃起來不膩, 水果部分的搭配就比較一般, 據說他們的鬆餅採用了日本進口鬆餅,並減少了蛋黃與糖的比例,增加麵粉本身的香氣

下面是一般份量的鬆餅比B餐的中份鬆餅大一些

飲料點了棉花糖可可跟薄荷野莓泡泡,薄荷野莓泡泡很好喝,可可就比較一般般, 我們還有看到有別桌有點咖啡,他們店內的咖啡似乎也都有可愛的動物拉花

他們的廚房是開放式廚房, 鬆餅都是現場製作的, 之前也去吃了微風松高的Eggs’n Things, Cafe del SOL鬆餅香而不甜, 比較起來我還是比較喜歡Eggs’n Things,因為我喜歡他們綿密的奶油, 至於Cafe del SOL餐點費用算是平價,平均一個人點一個B餐（可吃到鹹食、鬆餅和飲料）加上小費約五百出頭

去的時候正好看到有人點了Cafe del SOL搭配百貨公司週年慶出的頭一週限定款「荔枝玫瑰」口味,荔枝玫瑰是用原味鬆餅搭配有機玫瑰醬、馬斯卡彭起司、法式奶油醬與荔枝糖漿,還附上一整隻法國伯納多酒莊香檳,搭配香檳一起品嚐, 店內小姐跟我說是頭一週每日限量30份, 但我記得之前報導是說每日限量10份, 所以說我們到的時候, 沒看到菜單上有荔枝玫瑰口味,還以為是每日限量都已經賣完了,就沒有點了,沒想到還有,照起來還滿美的